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Die Convention Verlagsgesellschaft ist ein inhabergeführtes Verlagshaus mit Fachtiteln aus den Bereichen Backen und Recht. Wir sind mit den Machern und Treibern der Veränderungen in den Branchen im Gespräch und fördern den Austausch zum gegenseitigen Verständnis. Wir machen für unsere Leser die Märkte transparent und geben Orientierung in einer sich mit hohem Tempo verändernden Wirtschaft und Gesellschaft. Unseren Kunden ermöglichen wir über unsere Fachzeitschriften, Netzwerke, Plattformen und Veranstaltungen den Zugang zu Premiummärkten mit hoher Wertschöpfung.